Recomendação: NUTRIÇÃO VITAL, de SORAYA TERRA COURY,

    Uma leitura proveitosa, educadora, prazerosa e inovadora, que dá uma ampla compreensão da nutrição ao abordar os temas mais relevantes da matéria. Tais adjetivos e conclusão servem como uma luva ao livro NUTRIÇÃO VITAL, da nutricionista e terapeuta holística SORAYA TERRA COURY, do Instituto Vida Una.
    Proveitosa, pois "contribui para ampliação dos horizontes no campo da nutrição” “apresentando as diretrizes para uma alimentação natural, equilibrada e saudável que possibilite vivermos em plenitude nossso potencial vital.”
    Educadora. Não só ao alertar sobre os riscos da alimentação artificial e mal equilibrada, mas, também, ao mostrar os benefícios para saúde de uma alimentação correta e nutrientes de cada alimento avaliado, com diretrizes de uma nutrição vital.
    Prazerosa. Dra. Soraya Terá Coury apresenta o livro num estilo acessível, claro e acompanhado de precisa titulações, quadros explicativos e ilustrações, o que torna a leitura fácil e agradável, mesmo no enfrentamento de temas mais inóspitos para outros autores.
    Inovadora, pois, além de uma visão histórica e analítica do tema, busca – com sucesso – expor a visão holística da nutrição, a exemplo das propostas contemporâneas e  dos paradigmas mais inovadores no estudo do ser no seu contexto global e planetário.
    A dimensão da abordagem tem uma amplitude louvável, apresentada com síntese essencial dos temas, passando por visão histórica e de caráter holístico da alimentação, nutrientes de diversos alimentos, a alimentação na gêneses das doenças, ... diretrizes de uma nutrição vital, entre outros temas, inclusive os relacionados com elevação da consciência.
    Portanto, trata-se de uma obra fundamental cuja leitura é recomendada a todos que interessam pela saúde e alimentação, bem como pelo progresso saudável físico, mental, emocional e espiritual do Ser.

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(Eu, HUDSON CUNHA, estou lendo e recomendo)